Fiz estes “pacotinhos”  com as sobras do peru de Natal, também pode-se fazer com frango ou presunto. É uma das inúmeras maneiras de aproveitar o peru… como petisco para o aperitivo é bem gostoso!!

Ingredientes
250g de massa folhada comprada pronta
300g sobras de peru assado
6 colheres de queijo ralado
1 ovo
100g creme de leite fresco
salsinha picada

Preparo:
Faça um picadinho bem miúdo das sobras de peru (sem pele).
Depois, em um recipiente junte 4 colheres do queijo ralado, a gema, o creme de leite fresco e a salsinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
Espiche a massa e forme pequenos retângulos, quadrados, etc…. ponha o recheio com uma colherinha e feche apertando bem as bordas.
Coloque em forma forrada com papel manteiga, pincele com a clara do ovo e polvilhe o resto queijo ralado por cima. Leve ao forno a 180 graus por 20-25 minutos.