Archivi categoria: tortas

Torta di carote

A richiesta per gli amici italiani. Finalmente arriva la ricetta della torta di carote, dolce molto brasiliano e amato da tutti. Facile da fare e buonissimo per la colazione o merenda! Assolutamente da fare!!!   Ingredienti 300g di carote tagliate … Continua a leggere

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Cheese Cake italiana com frutas vermelhas

Para festejar o aniversário da Aninha fiz esta torta que ficou linda e uma delícia. Inspirada na foodblogger italiana Benedetta Rossi, a receita não tem erro. Só com ingredientes naturais, com um sabor único! A calda de frutas vermelhas (que … Continua a leggere

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Bolo de Fubá à minha moda

Uma receita que é pura arqueologia culinária, de um antiquíssimo livro de receitas, este bolo de fubá é finíssimo e é gostoso tanto quente como frio. Com todas estas especiarias tem um perfume inebriante… Ótimo com café!!! Ingredientes 200g de … Continua a leggere

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Torta de maçãs com merengue

É a clássica receita de torta de maçãs. Mas com uma massa maravilhosa (receita da minha amiga alemã) e o merengue muito brasileiro que adoro. Fiz com as maçãs tipo Fuji que são mais crocantes, mas é a gosto. Ingredientes: … Continua a leggere

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Bolo de figos, mel e amêndoas

A mistura de figo, mel e amêndoas é muito italiana. Por aqui, com o outono temos os figos maravilhosos, e essa receita exalta bem os sabores. Fácil de fazer e com uma apresentação linda! Ingredientes figos frescos 100g de açúcar … Continua a leggere

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Pastiera Napolitana

É um antigo doce napolitano típico da Páscoa, feito com massa crocante recheada com ricota e grão de trigo fervido e perfumado com laranja, limão, e canela. Como todo o doce tradicional cada um tem a sua receita, que varia … Continua a leggere

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Bolo com morangos e suspiros

Uma delícia de primavera aproveitando o tempo de moranguinhos. Fica super boa se você deixar a massa bem umedecida e servir bem geladinha, é uma sobremesa perfeita e bem fácil de fazer. Este bolo é o preferido da Aninha, faço … Continua a leggere

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Bolo Martha Rocha revisitado

Revisitei uma receita super e amadíssima. Tem tudo o que a Martha Rocha original tem.  Menos camadas de pão de ló (uma com cacau amargo). O suspiro é salpicado aqui ou ali para dar um toque crocante, assim como o … Continua a leggere

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Torta de maçã fácil com açúcar cristal “verde”

É uma torta muito gostosa, a única exigência é ter a massa folhada pronta. O resto se faz em poucos minutos. O açúcar cristal colorido encontrei aqui nas minhas andanças atrás de novidades. Mas acho que é coisa muito antiga…e … Continua a leggere

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Torta della nonna

A “Torta della nonna”, é o clássico dos clássicos na Itália, se encontra em todas as confeitarias, padarias, festas de aniversário, menu de restaurantes e assim por diante. É feita com poucos ingredientes e bem comuns, com exceção do pinoli … Continua a leggere

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