Uma massa que tem sabor de férias, praia, sol e tudo mais. Para o molho ficar cremoso e saboroso, a dica é usar o tomate pelado mais o tomatinho fresco cortado em pedaços. Pode ser feito com qualquer tipo de massa e usando camarões congelados pequenos e os grandes. Ingredientes500g de massa400g de tomate pelado…
Autore: jnogarastein
Muffin com pera, gorgonzola e nozes
Servi como acompanhamento, mas pelo sabor intenso pode ser servido como salgadinho ou simplesmente comer fora de hora porque é muito bom. Fácil de fazer, só misturar os ingredientes. Rende cerca de 18 muffins. Ingredientes 150g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 60g de nozes picadas 2 peras médias (150g…
Scones – Receita original inglesa
Receita de uma amiga inglesa, que mora em um vilarejo do Sheffield e parece Miss Marple! Scones são a paixão inglesa, um tipo de pãozinho de minuto, fácil de fazer. Como tem um sabor neutro pode-se comer com doces ou salgados. Lá costumam comer com geleia e nata batida, fica uma delícia. Provei também a…
Torta de ricota austríaca (Topfentorte)
Leve, delicada, saborosa, redescobrir a antiga torta de ricota é maravilhoso. A receita é da minha amiga alemã e doceira Silvia K. O sabor é típico dos doces austríacos, ou seja, delicadamente doce que dissolve na boca. Vale a pena! Ingredientes Massa:300 g de farinha de trigo200 g manteiga100 g açúcar confeiteiro1 colher de baunilha1…
Bolo de cenoura com avelãs
Este é um bolo italiano que uma amiga minha sempre faz. Fiz com avelãs (agora é tempo de colheita), mas pode ser feito com nozes, castanhas do Pará ou outros tipos de frutas secas. Gosto deste tipo de receita porque é só “misturar ingredientes”. O bolo fica bem úmido e saboroso, vale a pena. Ingredientes…
Canapés com abacate, tomatinhos e burrata
Estes canapés foram feitos pela Ana, provando que abacate salgado é maravilhoso! Rápido, moderno, feito com poucos ingredientes, uma delícia para acompanhar um drink. Importante a pimentinha que dá o contraste com o doce do abacate. Ingredientes1 abacate picadinho5-6 tomatinhos50g de burrata (ou mussarela fresca)manteigalimão thaitipimenta malagueta picada fininhapão tipo francês em fatias finas (usamos…
Biscoitos de aveia em flocos (Oat biscuits)
A receita destes biscoitos é do super padeiro inglês Paul Hollyood’s, que atualmente adoro e faço várias receitas suas. São biscoitos não muito doces, que acompanham tanto uma xícara de chá, café como uma tábua de queijos. Eu fiquei super entusiasmada com a receita pela facilidade e originalidade, mas principalmente pelo sabor e vale a pena…
Lasanha de brócolis e linguiça fresca
Uma lasanha diferente e especial! É romaníssima, e adoramos principalmente quando começa o outono e o tempo bom para comidinhas quentes. Não é preciso muitos ingredientes, faça com linguiça fresca de altíssima qualidade, vale a pena, e junto com os brócolis fica bem suave. Ingredientes500g de brócolis 600g de linguiça fresca1 cebola grande picada500…
Bolinho de atum e batatas (assado)
É uma receita muito boa para lanche, almoço, jantar etc. Provei como aperitivo e adoramos! Tem pouca gordura e são bem saborosos e também podem ficar na geladeira. Sirva com uma salada e pra quem gosta com molho de maionese é uma delícia! Ingredientes 500g de batatas 300g de atum em lata (em óleo) 2…
Cordon Bleu no forno
O Cordon Bleu é um bife à milanesa recheado com presunto e queijo. É uma receita clássica da cozinha francesa muito apreciada e usada. Pode ser feito frito ou assado. Esta receita eu fiz assado, bom como frito e fica crocantinho é só deixar mais um pouco no forno (sem exageros). Não use queijo fresco,…
