Canapés com abacate, tomatinhos e mozzarella

 

Estes canapés foram feitos pela Aninha, querendo nos convencer a comer abacate salgado, e convenceu! Rápido, moderno, feito com poucos ingredientes, uma delícia diferente. Importante a pimentinha que dá o contraste com o doce do abacate. 

abacate

Ingredientes
1 abacate picadinho
5-6 tomatinhos
1 mozzarella fresca (50g)
manteiga
limão galego
pimenta malagueta
pão tipo francês em fatias finas (usamos integral)

Preparo
Pique o abacate e os tomatinhos em pedacinhos e junte o suco de limão. Salgue.
Corte a mozzarella em fatias finas.
Toste levemente o pão e passe a manteiga.
Agora monte os canapés: pão, manteiga, uma fatia de mozzarella e o picadinho de abacate e tomatinho.
Salpique com a malagueta e sirva.

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