Massa com sardinhas

A desprezada sardinha em lata que foi ultrapassada pelo atum, deve encontrar os seu devido lugar, porque é saborosa e não perde em nada. Basta saber valorizar. Se você tem possibilidade de usar as sardinhas frescas, melhor ainda! Eu fiz com sardinhas em lata.

sardela2n

Ingredientes
500g de massa tipo espaguete
2 latas de sardinhas (250 g no total)
5 tomatinhos
1 dente de alho esmagado
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 colher de sopa de cebolinha verde
azeite

Preparo
Em uma frigideira bem larga refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte os tomatinhos cortados, deixe mais uns 5 minutos e depois acrescente as sardinhas, retirando antes o óleo de conservação.
Cozinhe a massa na água salgada no tempo indicado na conservação. Retire poucos minutos antes, reservado um copo de água da fervura.
Ponha a massa na frigideira com a sardinhas refogadas, termine o cozimento juntando a água reservada. Deve ficar cremoso.
Agora, fora do fogo, coloque a cebolinha picada e sirva! Super!!

Questa voce è stata pubblicata in massas/pasta, peixes/pesci, Senza categoria, vegetariano e contrassegnata con , , , . Contrassegna il permalink.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...