Archivi tag: salada

Salada Vermelha

A combinação de vegetais de uma só cor em saladas e preparações está muito na moda, mas tem razão de ser assim. Além de serem lindas, são ricas em minerais e vitaminas. Os vegetais vermelhos são riquíssimos de antioxidantes, minerais … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, saladas, Senza categoria, vegetariano, verduras/verdura | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Salada de grão de bico com salsão e azeitonas

Os ingredientes são os do título! Pode ser uma salada ou um acompanhamento, e também prato único. Saudável, sem glúten, sem lactose, vegetariana, perfeita para todos. Para substituir o salsão (aipo) use outro vegetal de sua preferência (agrião, coração de … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, saladas, vegetariano | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Salada de vagem com laranja e avelãs

É fácil incrementar a saladinha de todo dia. A transformação pode virar um apetitosa salada para dias de festa ou mesmo no dia a dia dar alegria aos olhos e ao paladar. A idéia é de um chef inglês muito … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, vegetariano, verduras/verdura | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Salada grega

A salada ideal para o verão, vegetariana, fresquinha, saudável e substitui um almoço. Nem sempre é fácil encontrar o queijo grego “feta”, mas pode-se substituir com a ricota que tem um sabor muito parecido com o de um feta suave, … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, vegetariano | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Salada de Maionese especial

Esta linda salada foi criada por uma designer japonesa chamada Mitsuki Moriyasu. Os ingredientes não são muitos, a arte está na montagem das cinco camadas feitas com capricho, poderia até se chamar “torta de salada”. Cuidado ao usar a maionese: … Continua a leggere

Pubblicato in Natal, Senza categoria, verduras/verdura | Contrassegnato , , , , | 1 commento

Salada de carne à moda italiana

Rosbife, Entrecot e principalmente sobra de churrasco, desde que seja magro e mal assado (alcatra, picanha, etc). Fica uma delícia com esta receita italianíssima que está sempre presente nos dias de verão. Eu fiz com a “tagliata” como se diz … Continua a leggere

Pubblicato in carnes/carni, entradas/antipasti, pratos principais/piatti unici | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Salada de carne à moda gaúcha

Esta salada é o prato certo aos domingos à noite depois do churrasco. O Luiz Sérgio me deu as dicas da preparação e fiz aqui em Roma (sem o amado churrasco, é claro), e fica muito boa. O ideal é … Continua a leggere

Pubblicato in carnes/carni, entradas/antipasti, pratos principais/piatti unici | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Salada Caesar da Martha Stewart

Uma receita bem conhecida, me inspirei na Martha Stewart, cozinheira de mão cheia. Perfeita para o verão e fins de semana. Fácil de fazer e é uma refeição completa e bem refrescante. Nas várias versões que encontrei sempre tem maionese, … Continua a leggere

Pubblicato in carnes/carni, pratos principais/piatti unici, verduras/verdura | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento