Patê de azeitonas verdes

Para cada patê o seu pão! É importante ter a opção do pãozinho torrado, que deve ser fino e crocante. Com as azeitonas verdes fica bem o pão francês e também o integral, simples. 

pateazeitona verde-new

cucchiaio d’argento

Ingredientes
200g de azeitonas verdes sem caroço
2 colheres filés de anchovas em conserva
2 colherinhas de pinoli
1 colherinha de alcaparras em conserva
Óleo de oliva
1 colher de vinagre branco
1 dente de alho (opcional)

Preparo
Misture todos os ingredientes e pique a mão bem miudinho. Se precisar adicione mais azeite.
Passe sobre as fatias de pão francês torrado.

 

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