Encontrei essa receita em uma antiga folhinha (aquelas com os conselhos diários que marcavam o dia a dia) dos anos 60. O bolo é daqueles que rende de modo surpreendente. É muito fácil de fazer, é só cuidar bem das medidas, misturar e pronto!!!

Ingredientes
400g de farinha de trigo
200g de açúcar
125g de mel
1 pitada de sal
2 colheres de (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de (chá) de canela em pó
1 colher de (chá) de cravo em pó
2 ovos batidos
2 colheres de manteiga derretida
1 xícara de leite

Preparo
Em uma tigela vá colocando todos os ingredientes: primeiro os secos e depois os outros. Misture e bata bem até a massa ficar bem lisinha e cremosa.
Despeje em uma forma bem untada com manteiga e leve para assar em temperatura média por 35-40 minutos. Faça o teste do palito!
Também pode ser assado em assadeira retangular (a receita original era assim) depois corte em quadradinhos. Pode ser guardado em latas bem fechadas!!!