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Bolo de maçã da Benedetta

Esta receita é ótima, mesmo quem nunca “acerta” bolo, com esta não tem erro. Pese todos os ingredientes até o leite e deixe tudo preparado, assim em menos de meia hora está tudo pronto. Fica um bolo alto com uma … Continua a leggere

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Cuquinha de Ameixa Preta Alemã (Zwetschgendatschi)

Receita de uma amiga alemã, é um dos bolos mais conhecidos na Alemanha, principalmente em setembro, época destas ameixas pretas pequenas e ovais (são mais secas que as outras). Faça em uma assadeira retangular, porque rende bastante. Siga passo a … Continua a leggere

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Cubinhos de pão-de-ló

Por aqui usa-se muito rechear bolos com geleia, é uma opção muito saudável e geleia boa todo mundo tem, porque se faz muito em casa. Estes cubinhos que quase não têm gorduras (só dos ovos e da manteiga para untar) … Continua a leggere

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Torta Mimosa

Típico bolo  de festa, muito usado para festejar a páscoa e primavera, época da acácia-mimosa por aqui. É famoso e pode-se encontrar em todas as confeitarias da cidade. Parece difícil de fazer, mas não é! É um pão de ló … Continua a leggere

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Amor em Pedaço

Receita da Tela! Faz parte do acervo de arqueologia culinária, é um bolinho suave, macio, fofo, levemente azedinho pela casca do limão e pela coberturinha. Uma delícia no café da manhã, no lanche,  a toda hora… Ingredientes 100g de manteiga … Continua a leggere

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Torta de ricota austríaca (Topfentorte)

Leve, delicada, saborosa, redescobrir a antiga torta de ricota é muito bom. A receita é da minha amiga alemã e doceira Silvia K. O sabor é típico dos doces austríacos, ou seja, delicadamente doce que dissolve na boca. Vale a … Continua a leggere

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Bolo de cenoura com avelãs

Este é um bolo italiano que uma amiga minha sempre faz. Fiz com avelãs (agora é tempo de colheita), mas pode ser feito com nozes, castanhas do Pará ou outros tipos de frutas secas. Gosto deste tipo de receita porque … Continua a leggere

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Bolo “crumble” com mirtilo e damasco

Uma delícia moderna que lembra as cucas do sul do Brasil. É um bolo que combina maciez com crocante devido a farofinha chamada crumble. Fiz com mirtilo e damasco porque aqui é época destas frutas. Vocês podem preparar também com … Continua a leggere

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Torta di carote

A richiesta per gli amici italiani. Finalmente arriva la ricetta della torta di carote, dolce molto brasiliano e amato da tutti. Facile da fare e buonissimo per la colazione o merenda! Assolutamente da fare!!!   Ingredienti 300g di carote tagliate … Continua a leggere

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Cheese Cake com frutas vermelhas

Para festejar o aniversário da Aninha fiz esta torta que ficou linda e uma delícia. Inspirada na foodblogger italiana Sonia Peronaci, a receita não tem erro. Só com ingredientes naturais, tem um sabor único! As frutas vermelhas podem ser congeladas, não deixem … Continua a leggere

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