Enquanto o bolinho assa, vai crescendo e “estoura” como uma pipoca. Esta receita super simples, pode ser feita também com óleo de coco, que dá um sabor muito delicioso. É bom comer quando está morno.

Ingredientes
1 xícara de polvilho azedo
1 gema
2 colheres de sopa óleo
Sal a gosto
1/2 xícara de água fervendo

Preparo
Misture todos os ingredientes e acrescente a água fervendo, mexa bem e caso precise coloque um pouco mais de polvilho. A massa deve ficar bem lisinha.
Depois molde com as mãos, e leve para assar em forma untada, com o forno pré aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.