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Regin su Arroz libanês Luis Eloi Stein su Biscoitos de aveia em flocos (… Regin su Torta de abacaxi da vó Regin su Crostata italiana jnogarastein su Biscoito integral com aveia e…
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“Pipoca” de Polvilho
Enquanto o bolinho assa, vai crescendo e “estoura” como uma pipoca. Esta receita super simples, pode ser feita também com óleo de coco, que dá um sabor muito delicioso. É bom comer quando está morno. Ingredientes 1 xícara de polvilho azedo … Continua a leggere
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Biscoitos com figos
É tempo de figos!! Setembro, por aqui é fim de verão e nesta época os figos estão bem doces, parecem recheados com mel. Recebi uma cestinha cheia de figos… maravilhosos. Fiz estes biscoitinhos que são uma delícia. Ficaram sequinhos, perfeitos … Continua a leggere
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Bolachinhas de Páscoa da Nonna
Receita italianíssima. São bolachinhas simples, para quem não é especializado em decoração (como eu). É melhor apostar no sabor… e essa é uma delícia, usa-se banha que dá um sabor sedoso, mas pode ser substituída pela manteiga, a casca de … Continua a leggere
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Biscoitinhos de gorgonzola
Rapidinho, poucos dias antes do Natal, fiz estes biscoitinhos para o aperitivo. É só se organizar e ter estes poucos ingredientes em casa. Não precisa muito tempo a massa logo fica no ponto e no forno crescem ficando bem fofos … Continua a leggere
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Biscoitos de aveia em flocos (Oat biscuits)
A receita destes biscoitos é do super padeiro inglês Paul Hollyood’s, que atualmente adoro e faço várias receitas suas. São biscoitos não muito doces, que acompanham tanto uma xícara de chá, café como uma tábua de queijos. Eu fiquei super entusiasmada … Continua a leggere
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Biscoitos típicos da Páscoa siciliana
Esses biscoitos são lindos e fáceis de fazer, lembrando que na Páscoa italiana os ovos fazem parte do menu do começo ao fim. É só colocar a criatividade e habilidade em ação para que estes biscoitos se transformem em lindos presentes de … Continua a leggere
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Biscoitão italiano
Os “biscottoni” ou “biscotti da inzuppo” ou seja, biscoito para molhar, é o café da manhã não só das crianças, todos adoram! Os italianos mantém a tradição de molhar o biscoito no leite ou no café com leite, por isso … Continua a leggere
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Tiramisù de morangos
Alguns meses atrás postei a receita de Tiramisù clássico (veja a receita aqui) agora que estamos na primavera tem a versão com morangos, típicos deste período. O café do tiramisu é substituído por um fresquinho purê de morangos. É uma sobremesa … Continua a leggere
Bolachinhas de avelã
Esta receita tirei de um livro de culinária que adoro “Alegria de Cozinhar” da Helena Sangirardi, livro que era muito usado nos anos 60 e 70. Só substitui as castanhas do Pará (que fica ótimo) com as avelãs, que é mais … Continua a leggere
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