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Luis Eloi Stein su Pollo alla cacciatora 
Torta de abobrinha |… su Empadinhas de frango e pa… Regin su Arroz libanês Luis Eloi Stein su Biscoitos de aveia em flocos (… Regin su Torta de abacaxi da vó
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“Pipoca” de Polvilho
Enquanto o bolinho assa, vai crescendo e “estoura” como uma pipoca. Esta receita super simples, pode ser feita também com óleo de coco, que dá um sabor muito delicioso. É bom comer quando está morno. Ingredientes 1 xícara de polvilho azedo … Continua a leggere
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Biscoitos com figos
É tempo de figos!! Setembro, por aqui é fim de verão e nesta época os figos estão bem doces, parecem recheados com mel. Recebi uma cestinha cheia de figos… maravilhosos. Fiz estes biscoitinhos que são uma delícia. Ficaram sequinhos, perfeitos … Continua a leggere
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Bolachinhas de Páscoa da Nonna
Receita italianíssima. São bolachinhas simples, para quem não é especializado em decoração (como eu). É melhor apostar no sabor… e essa é uma delícia, usa-se banha que dá um sabor sedoso, mas pode ser substituída pela manteiga, a casca de … Continua a leggere
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Biscoitinhos de gorgonzola
Rapidinho, poucos dias antes do Natal, fiz estes biscoitinhos para o aperitivo. É só se organizar e ter estes poucos ingredientes em casa. Não precisa muito tempo a massa logo fica no ponto e no forno crescem ficando bem fofos … Continua a leggere
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Biscoitos de aveia em flocos (Oat biscuits)
A receita destes biscoitos é do super padeiro inglês Paul Hollyood’s, que atualmente adoro e faço várias receitas suas. São biscoitos não muito doces, que acompanham tanto uma xícara de chá, café como uma tábua de queijos. Eu fiquei super entusiasmada … Continua a leggere
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Biscoitos típicos da Páscoa siciliana
Esses biscoitos são lindos e fáceis de fazer, lembrando que na Páscoa italiana os ovos fazem parte do menu do começo ao fim. É só colocar a criatividade e habilidade em ação para que estes biscoitos se transformem em lindos presentes de … Continua a leggere
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Biscoitão italiano
Os “biscottoni” ou “biscotti da inzuppo” ou seja, biscoito para molhar, é o café da manhã não só das crianças, todos adoram! Os italianos mantém a tradição de molhar o biscoito no leite ou no café com leite, por isso … Continua a leggere
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Tiramisù de morangos
Alguns meses atrás postei a receita de Tiramisù clássico (veja a receita aqui) agora que estamos na primavera tem a versão com morangos, típicos deste período. O café do tiramisu é substituído por um fresquinho purê de morangos. É uma sobremesa … Continua a leggere
Bolachinhas de avelã
Esta receita tirei de um livro de culinária que adoro “Alegria de Cozinhar” da Helena Sangirardi, livro que era muito usado nos anos 60 e 70. Só substitui as castanhas do Pará (que fica ótimo) com as avelãs, que é mais … Continua a leggere
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