A receita é muito simples,  para os fãs de batata-doce é sempre uma boa pedida. Sirvo como petisco (ótima com cerveja) e também como acompanhamento. Preparada deste modo fica super crocante e apetitosa. Aqui encontramos este tipo de batata doce, ou seja, com interno alaranjado.

Ingredientes
2-3 batatas-doces
2 dentes de alho
Azeite
Sal e pimenta
Folhas de louro

Preparo
Descasque as batatas e corte em rodelinhas uniformes.
Tempere com sal, pimenta, alecrim, louro e o alho inteiro.
Regue com azeite.
Coloque tudo numa larga forrada com papel manteiga (não sobrepor)
Leve ao forno a 200 graus por 20-25 minutos até ficarem bem douradas.
Desenforme e sirva.