É uma lasanha perfeita para o Natal, pode ser feita um dia antes e na hora de assar colocar a massa folhada e levar ao forno. É uma delícia e tem um visual muito bonito… Aqui em casa não falta! Ingredientes 400 g de massa para lasanha 300 g de salmão defumado 80 g de…
Autore: jnogarastein
Massa com abobrinha e bacon
É uma das receitas de massa mais clicada: moderna, rápida e fácil de fazer. Aqui na Itália faz parte do dia a dia. Poucos ingredientes: abobrinha, bacon e alho. E parmesão para dar a cremosidade final Ingredientes500 g de massa tipo tagliatelle500 g de abobrinha100 g de bacon em fatias finas1 dente de alho picado4…
Risoto de abobrinha
Até algum tempo atrás no meu conceito de risoto não existia o conúbio arroz/legumes. Para mim, risoto era com galinha e pronto. Aqui conheci as muitas variações com vários tipos de legumes e a riqueza de ideias é grande. Em tempos de cuidado alimentar e nada de excessos (principalmente no dia a dia) essas preparações são perfeitas. Esse…
Bolachinhas da Imelda
Receita antiga e das boas, além de usar pouca manteiga, não precisa muito tempo para juntar os ingredientes, logo o ponto fica bom. Eu faço sempre com sal amoníaco diluído no leite porque dá uma consistência macia por dentro e crocante por fora. É um biscoito com sabor simples e rende muito!!! Imelda é minha amiga…
Pepinos no vinagre com erva-doce
Eu sempre adorei pepino em conserva, mas sempre pensei que fazer em casa seria um trabalhão. Vi esta receita e logo me entusiasmei principalmente porque não precisa ferver vidros em panelões, com panos e todo aquele ritual. Para começar pode-se fazer pouco, eu fiz dois vidros e depois de colocar os pepinos e temperos no…
Cozinhando em Roma 