Bolo de coco com meregue

il

Um simples bolinho de coco, pode se transformar em um doce de festa com a linda cobertura de meregue dourado

Bolo de coco com a cobertura de merengue dourado

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 x de óleo
3 ovos
1 xicrinha de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
200g de coco ralado (melhor se for fresco)
1 pitada de sal

Merengue
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal

Preparo
Bata os ovos inteiros na batedeira por 2 minutos.
Junte o açúcar e bata mais 2-3 minutos.
Agora ponha o óleo e depois o leite, por fim a farinha e fermento peneirados (tudo com a batedeira).
É a vez do coco ralado…Misture a mão com cuidado. Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e asse por 35-40 minutos a 170 graus. Tire do forno e deixe esfriar.

Agora bata as claras por 3 minutos na batedeira, junte o açúcar e depois coloque sobre o bolo com abundância, uma camada alta. Acenda o grill do forno e “controlando sempre” deixe dourar. Cuidado que logo escurece, aí fica com sabor amargo.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...