Estes canapés foram feitos pela Ana, provando que abacate salgado é maravilhoso! Rápido, moderno, feito com poucos ingredientes, uma delícia para acompanhar um drink. Importante a pimentinha que dá o contraste com o doce do abacate. 

Ingredientes
1 abacate picadinho
5-6 tomatinhos
50g de burrata (ou mussarela fresca)
manteiga
limão thaiti
pimenta malagueta picada fininha
pão tipo francês em fatias finas (usamos integral)

Preparo
Pique o abacate e os tomatinhos em pedacinhos e junte o suco de limão. Salgue.
Divida a burrata em pequenas porções.
Pique o abacate e tempere com sal e limão.
Pique os tomatinhos e tempere com azeite.
Toste levemente o pão e passe a manteiga.
Agora monte os canapés: pão, manteiga, uma colherinha de burrata, o picadinho de abacate e o de tomatinho.
Salpique com a pimenta e sirva.