Uma receita sem quantidades!! Depende do número de pessoas que se serve. É um petisco rápido de preparar  e (não só no Natal) é uma das melhores opções para acompanhar o prosecco ou outro coquetel. A manteiga e o funcho são os acompanhamentos mais clássicos para o salmão, como se usa nos países nórdicos!

Ingredientes
Pão integral com nozes
Manteiga
Salmão defumado
Pepino em conserva
folhas de funcho

Preparo
Torrar levemente o pão, passar manteiga.
Colocar uma fatia de salmão defumado e decorar com o pepino em rodelas e as folhinhas de funcho.
Pode-se por algumas gotas de limão a gosto.