Trouxinha de repolho e cenoura

Não é o “rolinho primavera” do chinês, mas me inspirei para fazer o recheio. Só uso repolho e cenoura para rechear e fica uma delícia!! Pode-se colocar também uva passa, para dar um gostinho mais adocicado. O formato é a gosto, pode ser retângulo, rolinho, em forma de pastel, o que for mais fácil!

trouxinha2

Ingredientes
400g de massa folhada pronta
200g de repolho cortado bem fininho
100g de cenoura cortada em palitinhos (bem fino)
4 colheres de azeite de oliva
uma pitada de cominho
sal e pimenta preta
2 gemas para pincelar

Preparo
Colocar o óleo em uma frigideira larga antiaderente, juntar o repolho, cenoura e os temperos.
Refogar por uns 10 minutos até cozinhar sem formar líquidos. Deixar esfriar.
Estender a massa e dividir em pequenos retângulos.
Fazer as trouxinhas como um pacote e pincelar com as gemas.
Levar ao forno em uma forma forrada com papel manteiga.
Assar por 35 minutos a 180 graus.

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