La mousse di maracujá (che è il frutto della passione) è un tipico dessert brasiliano molto facile da fare ed è una delle ricette in assoluto più richieste in quanto piace per il suo sapore dolce/aspro. È fatta con il latte condensato e il succo di maracujà concentrato, facilmente trovabili in Italia. Poi il gioco è fatto!

Ingredienti
1 barattolo di latte condensato zuccherato (395g)
la stessa misura di succo di maracujá concentrato
250 ml di panna fresca da montare

Preparazione
Unire bene con la frusta, il latte condensato e il succo.
Montare la panna fresca.
Aggiungere la panna delicatamente al composto, con attenzione per non smontarla.
Si possono anche fare porzioni individuali.
Mettere in frigo per 2-3 ore.