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Bolo de maçã da Benedetta

Esta receita é ótima, mesmo quem nunca “acerta” bolo, com esta não tem erro. Pese todos os ingredientes até o leite e deixe tudo preparado, assim em menos de meia hora está tudo pronto. Fica um bolo alto com uma … Continua a leggere

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Suco de damasco

Aproveitando a época de damascos por aqui, fiz este suco que muitas vezes compramos no mercado, mas é tão fácil fazer em casa… e fica outra coisa, obviamente. Pode ser feito também com pêssegos. Ingredientes 1 kg de damascos 1 … Continua a leggere

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Pavlova com amoras, bergamota e romã

Preparei para a Ceia de Ano Novo, um sucesso absoluto!! É uma sobremesa australiana, lindíssima e pode-se usar as frutas de sua preferência, usei as amoras pela estética, as bergamotas porque é época e a leve acidez ajuda a equilibrar … Continua a leggere

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Bolo “crumble” com mirtilo e damasco

Uma delícia moderna que lembra as cucas do sul do Brasil. É um bolo que combina maciez com crocante devido a farofinha chamada crumble. Fiz com mirtilo e damasco porque aqui é época destas frutas. Vocês podem preparar também com … Continua a leggere

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“Faraona” a galinha d’angola recheada com farofa de linguiça e mostarda de frutas

É prato decididamente original para a noite de Natal, aqui em casa todos adoram porque preferem a carne escura e a “faraona” é ideal, na realidade é a galinha-d’angola, vale a pena experimentar. O recheio é bem brasileiro com farinha de mandioca … Continua a leggere

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