Esta é uma das especialidades da Cinthia, depois que provei na sua casa, testei e ficou muito bom, fica com uma crostinha crocante. O ponto ideal é que fique bem úmido, sem ficar mole por dentro, para isso basta seguir a receita à risca!!

 Ingredientes

125 g de manteiga
100 g de chocolate meio amargo (60% de cacau)
250g de açúcar
2 ovos
100 g de farinha de trigo
2 colheres de cacau em pó amargo
80g de nozes picadas a mão
½ colher de fermento em pó

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180 graus. Picar o chocolate amargo.
Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria ou no micro-ondas. Bater levemente os ovos e adicionar o açúcar e reservar.
Peneirar a farinha e o cacau e reservar.
Quando o chocolate e a manteiga estiverem derretidos, juntar os ovos, açúcar.
Acrescente a farinha misturada com o cacau, peneirados, e misture sem bater.
Junte o fermento e as nozes.
Coloque em uma assadeira retangular de 30×22 cm, untada e enfarinhada. Levar para assar por 40 minutos a 175 graus (depende do forno, controle com o palito).