Archivi tag: sopa

Canja de galinha com arroz e milho

Em tempos de comidas elaboradas com ingredientes exóticos de todas as partes do mundo, é bom lembrar das comidinhas de sempre, com as quais crescemos. Mais clássico que a canja de galinha não existe. Aqui na Itália é muito usado  … Continua a leggere

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Canederli gratinados

São bolinhos feitos com pão branco, de origem austríaca (Knödel), e muito usados no norte da Itália, na região do Alto Ádige. Fiz gratinado, mas é também servido no caldo de carne, como sopa (neste caso tire da água depois dos … Continua a leggere

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Sopa creme de cenura com pirulito de bacon

Essa é uma ótima ideia para as noites de friozinho e para dar um toque de bom humor à mesa. Junto com a cremosidade e delicadeza da cenoura, sirva este simpáticos pirulitos de bacon, tudo criado pela blogger @chiarapassion, é … Continua a leggere

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Sopa de cebola com cobertura de massa folhada

Desde que cheguei em Roma faço essa sopa no Natal, no almoço do dia 25 e posso dizer que virou tradição, também porque faço só no Natal para ser mais desejada. Como aqui é inverno funciona. Mas vale a receita porque nunca … Continua a leggere

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