Archivi tag: queijos

Farro com e tomatinhos e queijo

Saudável, fresquinho, refeição completa. Um antigo cereal que voltou à toda, por ser pouco calórico e com pouca quantidade de glúten (atenção, contém glúten), com sabor de avelãs e  rico em fibras. Pode ser usado em qualquer prato que leve … Continua a leggere

Pubblicato in pratos principais/piatti unici, queijos, vegetariano, verduras/verdura | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Salada grega

A salada ideal para o verão, vegetariana, fresquinha, saudável e substitui um almoço. Nem sempre é fácil encontrar o queijo grego “feta”, mas pode-se substituir com a ricota que tem um sabor muito parecido com o de um feta suave, … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, vegetariano | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Polenta “concia” com gorgonzola

É a polenta típica do norte da Itália (Val d’Aosta), quando o frio bate não tem nada melhor. Faço com os queijos gorgonzola e fontina. O fontina é um tipo de queijo de textura cremosa, que derrete facilmente,  pode ser substituído … Continua a leggere

Pubblicato in pratos principais/piatti unici, queijos | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento