“Grissini” de parmesão e sálvia

Um grissino não processado, mais barato e muito mais gostoso 🙂

Cozinhando em Roma

Ideal para acompanhar uma boa cervejinha ou um vinho branco bem gelado! É uma receita da Marly Marques que modifiquei colocando mais temperos e fazendo-os mais “espessos”. Ficam bem crocantes e sequinhos, perfeitos para aperitivo. Super fácil de fazer e de montar com pouquíssimos ingredientes.

palitos1newIngredientes
1 xícara de queijo ralado tipo parmesão
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
folhas de sálvia picadinhas (pode ser seca)
1 ovo para pincelar
água e sal.

Preparo
Junte a farinha, o queijo (reserve uma colher para polvilhar), a manteiga, a sálvia e o fermento. Misture bem com as mãos.
Prepare a “salmoura” com uma colherinha de sal em um copo d’água.
Junte a salmoura quanto for necessário para dar o ponto de espichar.
Faça os rolinhos corte como preferir.
Pincele com ovo batido e polvilhe com parmesão.
Leve assar em forma forrada com papel-manteiga…

View original post 15 altre parole

Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...