Ideal para acompanhar uma boa cervejinha ou um vinho branco bem gelado! É uma receita da Marly Marques que modifiquei colocando mais temperos e fazendo-os mais “espessos”. Ficam bem crocantes e sequinhos, perfeitos para aperitivo. Super fácil de fazer e de montar com pouquíssimos ingredientes.

Ingredientes
1 xícara de queijo ralado tipo parmesão
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
folhas de sálvia picadinhas (pode ser seca)
1 ovo para pincelar
água e sal.

Preparo
Junte a farinha, o queijo (reserve uma colher para polvilhar), a manteiga, a sálvia e o fermento. Misture bem com as mãos.
Prepare a “salmoura” com uma colherinha de sal em um copo d’água.
Junte a salmoura quanto for necessário para dar o ponto de espichar.
Faça os rolinhos corte como preferir.
Pincele com ovo batido e polvilhe com parmesão.
Leve assar em forma forrada com papel-manteiga…