Aqui vai mais  uma receita de arqueologia culinária, quem lembra bem dessa receita é a turma de Porto Alegre no nosso tempo de estudante. Era o nosso jantar típico! E que delícia! Até hoje faço, principalmente no domingo à noite. Também pode ser servido frio, fica bem crocante e acompanhado por uma salada e uma cerveja gelada  não precisa mais nada. 

Ingredientes
600g de pão de forma sem casca
1 copo de leite
200 g de presunto em fatias
200 g de queijo em fatias
azeitonas verdes sem caroço
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
manteiga, sal

Preparo
Untar uma travessa com manteiga e colocar uma camada de pão, com uma colher, molhar o pão com o leite salgado. Cobrir com presunto, queijo e azeitonas picadas. Repetir mais duas camadas, sendo a última de pão. Cobrir com os ovos batidos com um pouco de leite, colocar o queijo ralado e alguns flocos de manteiga. Levar ao forno por 25 minutos até dourar.