Estes canapés foram feitos pela Ana, provando que abacate salgado é maravilhoso! Rápido, moderno, feito com poucos ingredientes, uma delícia para acompanhar um drink. Importante a pimentinha que dá o contraste com o doce do abacate. Ingredientes1 abacate picadinho5-6 tomatinhos50g de burrata (ou mussarela fresca)manteigalimão thaitipimenta malagueta picada fininhapão tipo francês em fatias finas (usamos…
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Massa com tomatinhos assados e pistache
Esta massa siciliana é única, original e gostosa. É minha receita “infalível” para receber amigos. Porque os ingredientes agradam a todos e acompanha qualquer outra preparação, seja peixe seja carne. A doçura do tomatinho com o crocante do pistache dá um toque único! Ingredientes 500g de massa 800 g de tomatinhos cereja 100g de pistaches sem casca…
Pizza para o lanche com sardinhas
Arqueologia culinária, essa pizza é a que comíamos no tempo do Colégio, das festas, com sardinha e tomatinhos, simples e básica. Não podia faltar! Receita super fácil de fazer e ótima para janta, lanche, levar no trabalho, etc. Ingredientes3 ovos1 colher de sopa de sal¼ x de óleo½ x de queijo parmesão ralado½ x de…
Cozinhando em Roma 