O “Peito de frango à pizzaiola” é um prato gostoso e leve e feito rapidinho e agrada toda família. Tem um gostinho de pizza pelo queijo e tomatinho e a carne fica bem macia e suculenta, o que não é fácil com o peito de frango. Fica pronto em 15 minutos e com o queijo…
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Ovos no purgatório
Ovos no purgatório é um prato simples, genuíno de origem napolitana. É chamado assim porque dizem que o branco da clara representa as almas tentando escapar do inferno representado pelo vermelho do molho de tomate. Mas, lendas a parte, é fácil de fazer até para quem não cozinha e é uma refeição completa, com um…
Massa com salmão
Simples, fácil, rápido, chic, de efeito o que mais se pode dizer da massa com salmão? Um pouco de salmão resolve o problema do jantar de emergência ou do menu de festas. Sempre tenho na geladeira uma embalagem de salmão defumado, porque quebra muito galho, essa receita pode ser feita também com salmão fresco. Bom proveito!…
Cozinhando em Roma 