Fudge, chocolatinhos com pistache e avelãs

Delícias de Natal para presentear! Muito fácil e lindo. De origem inglesa, e adorado pelos americanos, o “fudge” pode ser feito também com amendoim. Fica sequinho, mas não crocante, uma delícia para servir com o café depois de uma refeição de festa!!! Ingredientes 400g de chocolate meio-amargo 1 colher de essência de baunilha 1 lata de…

Bolachinhas húngaras de avelãs (Hanselnßstangen)

A receita é de Judy, minha amiga húngara que mora em Roma e ela disse que é muito tradicional por lá. A massa é fácil de fazer e de trabalhar, deve ser espessa pelo menos um centímetro e precisa tomar cuidado para não ficar muito escura. Fica bem sequinha, mas só quando esfria, portanto primeiro…

Bolachinhas de mel

A receita destas bolachinhas de mel é muito antiga, é de uma amiga muito querida e famosa pelos seus doces. Rende muito e o segredo é usar bastante especiarias, quando se leva ao forno a casa fica com um especial perfume de Natal. E também gosto de cortá-las em quadradinhos deixando mais espessas. Na foto,…