Uma sobremesa super simples, feita com creme de confeiteiro (básico, sem gordura), pêssegos e a maravilhosa massa folhada que deixa tudo crocante e saboroso. Pode ser feita com pêssegos em calda, só deixe escorrer bem a calda para não ficar muito doce. Siga as 3 etapas: creme, massa folhada e finalização e não tem erro….
Categoria: frutas
Bolo de cenoura e amêndoas sem açúcar
A doçura é dada pelos ingredientes presentes, nada de açúcar nem suas alternativas. As maçãs, as amêndoas e as cenouras adoçarão de maneira delicada e saborosa. Primeiro organize os ingredientes e depois é só unir todos eles, sem complicação. Aviso que não é um bolo doce! Mas pode-se apreciar muito os ingredientes e é importante…
Financiers (bolinho francês) com figos
O que são financiers? São bolinhos franceses feitos com farinha de amêndoas e claras de ovos. São muito fáceis de preparar, mas, acima de tudo, muito saborosos, macios, perfeitos para servir com café. A principal característica da receita do financier é a “beurre noisette”, a “manteiga de avelã”, ou seja, a manteiga marronzinha, que dá…
Cookies de framboesa e chocolate branco da Mona
A receita e a foto são da Simone Nogara, fácil de fazer é só organizar os ingredientes, ter paciência de deixar uma hora na geladeira antes de usar. Ficam uma delícia para acompanhar um chá ou café. Vale pena! Ingredientes120g de manteiga em temperatura ambiente100g de açúcar50g de açúcar mascavo1 ovo1 colher de café de…
Bolo de cerejas gelado
Um bolo que podes ser sobremesa porque é servido gelado! Ótimo em qualquer ocasião. As cerejas podem ser substituídas por morangos. Ingredientes1 xícara (de chá) de açúcar1/2 x de óleo2 ovos2 x de farinha de trigo1 colher (de sopa) de fermento em pó1 colher de raspas de limão1 copinho de iogurte natural200 g de cerejas…
Bolo de Laranjas (sem balança)
Quer fazer um bolo rápido, sujando uma só tigela? Essa é a receita certa. É só juntar os ingredientes. Faça com laranjas boas, esprema na hora, antes raspe a casca para acentuar o sabor. Uma delícia mesmo. Ingredientes (use sempre a mesma xícara para medir)1 xícara (de chá) de açúcar (usei demerara, mas pode ser…
Bolo de maçã com uísque
Esse bolo fica bem úmido, na preparação a maçã é ralada e também tem as uvas passas que ficam de molho no uísque. Super saboroso, pode ser servido até como sobremesa junto com chantilly ou creme de baunilha Bolo de maçã com uísque Ingredientes1 xícara de chá de açúcar mascavo1/2 x de óleo3 ovos1 1/2…
Bolo de ameixa preta
A ameixa é um dos melhores alimentos para o intestino, visto que é rica em fibras e sorbitol (açúcar estimulante). Além de fazer bem para a saúde, a fruta incrementa e combina com pratos salgados e doces. Esse é um bolinho super fácil de fazer, não fica alto, mas é super saboroso. Eu faço com óleo, mas pode ser…
Bolo coberto com leite condensado e coco
Esse bolo é diferente, quando sai do forno já tem a crostinha caramelizada do leite condensado e do coco que ficam gratinados. Para um bolo mais baixo, use a forma retangular e corte em quadrados. Receita antiga mas modernizada na preparação e na troca de manteiga por óleo, mas para quem não abre a mão,…
Creme de laranja assado
Receita de arqueologia culinária de tempos idos, encontrei esta receita escrita à mão em um livro de culinária da minha mãe. Fiz e adorei porque é fácil e leve e tem um lindo efeito quando apresentada. Obviamente laranjas naturais Ingredientes1 lata de leite condensado1 ½ lata de suco de laranja naturalCasca da laranja ralada3 ovos6…
Cozinhando em Roma 