Verdura típica do sul da Itália, pimenta doce com o sabor muito parecido com o pimentão e foge do sabor ardido e marcante das outras pimentas. É bem delicada e cozinha rápido. Receita super fácil, é só abrir e lavar as pimentas e colocar o conteúdo da linguiça e pôr no forno. Fica uma delícia, pode ser uma refeição se acompanhada com arroz ou pão

Ingredientes
500g de pimentas doce
500g de linguiça de suíno fresca
Tomates em fatias
Azeite ou óleo

Preparo
-Abra um lado das pimentas tirando as sementes e lave.
-Agora abra as linguiças e ponha o recheio dentro de cada pimenta doce.
-Coloque numa refratária untada com óleo.
-Cubra com fatias de tomates. Não acrescentei sal e nem pimenta, fica a gosto, porque as linguiças têm gorduras e são bem salgadas.
Leve assar por 45 minutos até ficar dourado e sirva.