Para quem ama pistaches, essa receita é perfeita. Já fiz pistaches de todo o jeito, mas em forma de bolachinhas é o top. Inspirei-me na receita de Sonia Peronaci, com algumas alterações. Ficam crocantes e saborosas e sobretudo lindas! Ingredientes 150g de pistaches (sem casca)100g de farinha de trigo40g de maizena (amido de milho)100g de…
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Massa com aspargos verdes e pistaches
Toda vez que faço essa massa, é um sucesso! Porque agrada a todos principalmente por ser vegetariana e combina facilmente com outras pratos servidos. Eu fiz com aspargos frescos que tem por aqui na primavera, mas tem congelados que ficam ótimos também. Ingredientes 500g de massa tipo “farfalla”500g de aspargos verdes100g de pistaches picados4…
Massa com abobrinha, pistache e pesto de manjericão
Massa com abobrinha é muito bom mas melhor ainda é juntar pistache e pesto para ficar super. Uma explosão de sabores e que dá um toque especial em uma simples massa e ótima quando os convidados são vegetarianos. Prepare o pistache com antecedência, tirando e casca e batendo no liquidificador e o “pesto” também pode…
Massa com tomatinhos assados e pistache
Esta massa siciliana é única, original e gostosa. É minha receita “infalível” para receber amigos. Porque os ingredientes agradam a todos e acompanha qualquer outra preparação, seja peixe seja carne. A doçura do tomatinho com o crocante do pistache dá um toque único! Ingredientes 500g de massa 800 g de tomatinhos cereja 100g de pistaches sem casca…
Cozinhando em Roma 