Bolo “crumble” com mirtilo e damasco

Uma delícia moderna que lembra as cucas do sul do Brasil. É um bolo que combina maciez com crocante devido a farofinha chamada crumble. Fiz com mirtilo e damasco porque aqui é época destas frutas. Vocês podem preparar também com pêssego, uva preta, morangos, cerejas, pitangas ou qualquer outra fruta de estação. Tem um sabor…

Pêssegos com creme de leite caramelizado

Fácil de fazer!!! Essa sobremesa é uma nova versão do clássico pêssego com creme de leite que conhecemos, e é do chef Daniele Persegani, que é muito criativo! É bom de fazer no verão, auge da época de pêssegos quando estes são bem suculentos. Na Itália tem muitos tipos: com polpa amarela, branca, avermelhada, achatadinhos, pequenos e grandes, todos maravilhosos!!!…