Gattò é uma italianização do gateau, palavra francesa, que os italianos usam para identificar esta torta bem rústica feita com batatas. É muito popular e faz parte do dia a dia em todas as famílias. É uma preparação muito saborosa e ao mesmo tempo delicada, se não exagerarmos nos temperos. Fiz com camarão, mas pode…
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Arroz negro com camarão
O arroz negro tem um sabor surpreendente, é um prato diferente mesmo. Além de ser super nutritivo, rico de proteínas e muitíssima fibra, tem mil combinações e dessas, com o camarão, é uma das melhores. Cozinhei o arroz como a massa e escorri, acho a técnica melhor, sem erro. Ingredientes300g de arroz negro300g de camarões pequenos…
