A receita e a foto são da Simone Nogara, fácil de fazer é só organizar os ingredientes, ter paciência de deixar uma hora na geladeira antes de usar. Ficam uma delícia para acompanhar um chá ou café. Vale pena! Ingredientes120g de manteiga em temperatura ambiente100g de açúcar50g de açúcar mascavo1 ovo1 colher de café de…
Autore: jnogarastein
Pimenta doce recheada com linguiça (friggitelli ripieni)
Verdura típica do sul da Itália, pimenta doce com o sabor muito parecido com o pimentão e foge do sabor ardido e marcante das outras pimentas. É bem delicada e cozinha rápido. Receita super fácil, é só abrir e lavar as pimentas e colocar o conteúdo da linguiça e pôr no forno. Fica uma delícia,…
Massa com camarão, abobrinhas e cachaça
O mais “complicado” é limpar o camarão, mas pode-se comprar limpo então não tem problema! Excelente receita que agrada a todos, a abobrinha dá cremosidade e o camarão com tomilho é uma combinação perfeita! O que dizer da cachaça… dá o toque a mais na receita, obviamente pode ser substituída por uísque, conhaque, o que…
Arroz-doce “raiz”
Tenho lido e visto muitas receitas chamadas “raiz” que interpreto como “das antigas” como se fazia antigamente. Esse arroz doce (ou arroz de leite como dizem os gaúchos) é uma autêntica receita raiz! Pouquíssimos ingredientes, só não se pode cair na tentação de adicionar modernidades 😊. É receita de família, como fazia minha mãe. Ingredientes1…
Bolo de cerejas gelado
Um bolo que podes ser sobremesa porque é servido gelado! Ótimo em qualquer ocasião. As cerejas podem ser substituídas por morangos. Ingredientes1 xícara (de chá) de açúcar1/2 x de óleo2 ovos2 x de farinha de trigo1 colher (de sopa) de fermento em pó1 colher de raspas de limão1 copinho de iogurte natural200 g de cerejas…
Bolachinhas de pistache
Para quem ama pistaches, essa receita é perfeita. Já fiz pistaches de todo o jeito, mas em forma de bolachinhas é o top. Inspirei-me na receita de Sonia Peronaci, com algumas alterações. Ficam crocantes e saborosas e sobretudo lindas! Ingredientes 150g de pistaches (sem casca)100g de farinha de trigo40g de maizena (amido de milho)100g de…
Bolo de Laranjas (sem balança)
Quer fazer um bolo rápido, sujando uma só tigela? Essa é a receita certa. É só juntar os ingredientes. Faça com laranjas boas, esprema na hora, antes raspe a casca para acentuar o sabor. Uma delícia mesmo. Ingredientes (use sempre a mesma xícara para medir)1 xícara (de chá) de açúcar (usei demerara, mas pode ser…
Panquecas com aspargos verdes
Primavera é tempo de aspargos verdes na Itália. Esta receita vegetariana é muito saborosa, leve e como sempre poucos ingredientes. A particularidade é que não tem molho branco, é feita simplesmente com amido de milho (maizena) diluído no leite, dando uma cremosidade que não fica pesada e destaca os sabores. Como os aspargos nem sempre…
Massa com aspargos verdes e pistaches
Toda vez que faço essa massa, é um sucesso! Porque agrada a todos principalmente por ser vegetariana e combina facilmente com outras pratos servidos. Eu fiz com aspargos frescos que tem por aqui na primavera, mas tem congelados que ficam ótimos também. Ingredientes 500g de massa tipo “farfalla”500g de aspargos verdes100g de pistaches picados4…
Filé de suíno com ervas e bacon
Fiz pela primeira vez nesta Páscoa 2024, depois de ler várias receitas, pegando ideias de todo lado, decidi assim e ficou maravilhoso. A carne é bem macia e suculenta. Especial para dias de festa, servi acompanhado por batata doce assada, farofa e salada de maionese. Quero lembrar que as carnes magras não podem ficar assando…
