Archivi tag: pastéis

O meu pastel

Copiei da mãe, que por sua vez copiou de um livro que ganhou quando se casou… o da Helena Sangirardi, talvez alguém conheça esta maravilhosa cozinheira nos anos 60… Tudo feito a mão: massa, recheio, montagem etc. É para quem … Continua a leggere

Pubblicato in arqueologia culinária, carnes/carni, salgadinhos | Contrassegnato , , , | 2 commenti