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Cozinhando em Roma

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Tag: mostarda

“Faraona” a galinha d’angola recheada com farofa de linguiça e mostarda de frutas

É prato decididamente original para a noite de Natal, aqui em casa todos adoram porque preferem a carne escura e a “faraona” é ideal, na realidade é a galinha-d’angola, vale a pena experimentar. O recheio é bem brasileiro com farinha de mandioca e linguiça e como decoração uso a “mostarda” de frutas caramelizadas típicas do norte da Itália,…

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