Enroladinho de salmão com purê de batata

Para os fãs de salmão e que encontram sobra de purê na geladeira. Afinal, como aproveitar as sobras de purê de batata? O salmão sempre será o protagonista, e junto com purê é uma agradável surpresa. Com uma saladinha é uma refeição perfeita para os dias quentes.  Ingredientes 250g de salmão defumado em fatias purê…