Massa com peixe é uma comida muito italiana, principalmente no verão. O peixe espada é muito valorizado por aqui e além de saboroso, não tem espinhos e fica firme no cozimento. Pode-se fazer também com o badejo, bagre, tilápia, salmão ou atum fresco. Prepare os ingredientes antes de começar aí é só o tempo do…
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Talharim ao forno com linguiça
Uma receita fácil do dia a dia que se transforma se levarmos ao forno com com leve molho branco e queijo parmesão. Dá para enriquecer com ervilhas, mas não mais do que isso. Sou favorável ao rito italiano de usar sempre poucos ingredientes, mas de qualidade! Ingredientes500g de talharim seco1/2 cebola picadinha1 dente de alho4…
Cozinhando em Roma 