Archivi tag: alcachofra

Alcachofra à moda romana

A alcachofra é uma das verduras mais usadas por aqui, tem duas preparações fundamentais: à romana e à judia que é frita (maravilhosa). Também usa-se muito com massa, risoto e omelete que fica ótimo. É uma presença obrigatória no período … Continua a leggere

Pubblicato in entradas/antipasti, Páscoa, verduras/verdura | Contrassegnato , , , | Lascia un commento